手机一扫就能看到“猪的一生”！宁乡花猪首次拥有“电子身份证”

长沙晚报掌上长沙6月(yuè)26日讯（全媒体(méitǐ)记者 张禹 通讯员 喻冠男 谭海鹏）“只要用手机扫一扫，就能看到这头花猪的一生。”在宁乡花猪原生态养殖协会理事易文兵的养殖场里，只见他轻触手机屏幕，一头(yītóu)佩戴电子(diànzi)耳标的(biāodì)花猪信息瞬间弹出。近日，宁乡市流沙河镇1.5万头原生态养殖花猪全面启用电子耳标，有着千年历史的“宁乡花猪”首次拥有了“电子身份证(shēnfènzhèng)”，其全生命周期数字档案可以(kěyǐ)轻松查询。 让花猪肉更好吃，“三个统一(tǒngyī)”筑牢品质根基 作为宁乡花猪的发源地，流沙河镇曾面临养殖标准(biāozhǔn)不(bù)一、市场真伪难辨的困境。2023年12月(yuè)，该镇制定《原生态(yuánshēngtài)宁乡花猪标准化养殖生产规划》，成立宁乡花猪原生态养殖协会，吸纳86户养殖户，通过“三个统一(tǒngyī)”严控品质：统一饲养模式，熟食喂养10个月，杜绝人工饲料；统一出栏标准，体重不超过180斤，确保肉质细嫩不肥腻；达到(dádào)以上两个标准，再统一价格销售。 “以前客户总问‘是不是真土猪(zhū)’，现在手机一扫，花猪的养殖单位、花猪的父系和母系，包括防疫情况、病史情况，花猪饲养的食物和它出栏的时间都能查(néngchá)到。”记者走进养殖户家中，见到了为此次溯源(sùyuán)系统提供技术支持的“流小花”品牌创建人(chuàngjiànrén)黄海桥，他一边演示耳标追溯功能，一边耐心(nàixīn)地向养殖户详细讲解耳标的溯源作用。 据介绍，黄海桥创立的“流小花”品牌搭建了一条从供应端到消费端的通道，向流沙河镇宁乡花猪(zhū)原生态养殖协会购买土法熟食饲养的土花猪，经过(jīngguò)集中屠宰(túzǎi)后，再用冷链特快直接寄给消费者(xiāofèizhě)，减少了中间环节，平均每头花猪能为养殖户增收400元左右。 助花猪走俏出圈，技术(jìshù)赋能破解产销难题 宁乡花猪虽有“国家地理(dìlǐ)标志(biāozhì)产品”“中国四大名猪”之誉，却一度“养在山窝人不识”。作为宁乡花猪的发源地，如何保护和推广原生态养殖花猪，一直是流沙河镇党委政府探索和思考(sīkǎo)的问题。 为了推进此次原生态(yuánshēngtài)花猪(huāzhū)实现溯源，流沙河镇党委政府携手流沙河宁乡花猪原生态养殖协会、“流小花(xiǎohuā)”公司以及行业监管(jiānguǎn)部门，组建工作团队，逐户核查花猪存栏量，现场录入品种、公母、出生日期等基础信息，同步绑定养殖户(yǎngzhíhù)档案，构建“政府引导(yǐndǎo)+协会监管+企业主导+农户参与”四级管理体系。通过线上、直营门店、订单销售等多元销售方式，助力原生态养殖花猪“走俏出圈”。 “电子耳标(ěrbiāo)仅仅是我们迈出的第一步，接下来要让全镇(zhèn)花猪都(dōu)挂(guà)上溯源码，靠‘三个统一’把品质根基打牢，将流沙河原生态养殖花猪这个品牌真正做响、做出价值，最终反哺广大养殖农户。”流沙河镇党委书记李纯坦言。