河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助(bāngzhù)更多聋人就业 无声小店传递爱与温暖(wēnnuǎn) 5月20日，在“聋先生(xiānshēng)”炒酸奶(suānnǎi)店，茜晓虎将制作完成的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥穿行而过，刹车声、鸣笛声不断响起，还有不知从何处飘来的豫剧(yùjù)唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分(jǐfēn)热闹(rènào)。 郑永强什么也听(tīng)不到。 5月(yuè)20日，一个因(yīn)“我爱你(wǒàinǐ)”的谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将(jíjiāng)到来的订单高峰(gāofēng)做着准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行字：老板还没来。 记者指向菜单上的抹茶炒酸奶，郑永强立即会意(huìyì)，熟练地做起来。 十多平方米的小店收拾得(dé)干净利落，冰柜里整齐(zhěngqí)码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上的手语表而(biǎoér)与众不同。 从老板到店员皆是(shì)聋人，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉”记者，这是他工作最久的地方，已经(yǐjīng)两年了。攀谈间，他忽然向外一指(yīzhǐ)——老板来了。 眼前这个人笑盈盈(xiàoyíngyíng)地站着(zhe)，中等个头，身材微微发福，写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎(qiànxiǎohǔ)。 一次在微信对话框中的(de)特殊采访，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的(de)高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后在父母的装修公司帮忙。他与(yǔ)聋校同学张传红(zhāngchuánhóng)相恋结婚，很快有了一个可爱的儿子。 温馨的家庭像避风港般(bān)安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当(dāng)老板”的念头像一团火，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意(zuòshēngyì)？”父母既心疼又不解，坚决反对他独自创业。 “除了不会说话，我什么都能做！”倔强的茜晓虎带(dài)着妻子偷偷(tōutōu)离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想(mèngxiǎng)，从一辆三轮车启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团(fàntuán)的(de)三轮车，在路边摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能收摊回家。起早贪黑(qǐzǎotānhēi)虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个小小的流动摊点，拉开了他(tā)老板梦的序幕。 一年后，茜晓虎发现了(le)“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以沟通(gōutōng)不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了(le)厚厚一沓创业计划书，最终用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团(fàntuán)”加盟店开张(kāizhāng)了。 梦想，从一辆三轮车，变成(biànchéng)了一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在(zài)店里准备了纸笔方便与顾客交流，将产品和价格清晰地罗列出来，还特意增加了配料分量(fènliàng)，却仍怕准备得(dé)不够。令他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来(xiàlái)。 茜晓虎(qiànxiǎohǔ)头脑灵光，妻子张传红心灵手巧，这对(duì)聋人夫妻成了生意上的(de)最佳拍档。十年间，他们在来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而，市场规律不会偏爱(piānài)于谁。 饭团生意的利润(lìrùn)率开始下滑(xiàhuá)之时，茜晓虎看准了炒酸奶这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得(biàndé)更加大胆。茜晓虎不仅要开店，还要创立专(zhuān)属于聋人群体的加盟品牌。 2021年9月，首家(shǒujiā)“聋先生”炒(chǎo)酸奶店在邯郸市康德商场附近开业了。 现实是，炒酸奶的生意(shēngyì)并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额是(shì)多少？”记者在微信上问。 茜晓虎(qiànxiǎohǔ)苦笑着拍拍后脑勺，伸出两根手指。 “两千？”记者(jìzhě)脱口而出。 茜晓虎点点头，在微信中打出一行字：“2000到(dào)3000元。” “非常少吧(ba)？”记者在微信中回复。 茜晓虎皱着(zhe)眉，狠狠点头。 开弓没有(méiyǒu)回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加了运营(yùnyíng)成本，还让顾客难以抉择(juézé)。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子都会仔细研究销售(xiāoshòu)数据，用笔记本记录每一款(měiyīkuǎn)产品(chǎnpǐn)的销量。渐渐地，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛的宣传海报。顾客一进店，目光(mùguāng)就会被这些(zhèxiē)海报吸引，轻松找到店里的招牌(zhāopái)饮品。 新策略奏效(zòuxiào)了。2022年春节，门店日营业额突破3000元，当年的(de)最高月营业额能超过2万元。 自己经营的门店逐步走上(shàng)正轨，如何让更多聋人伙伴(huǒbàn)自力更生，找到人生(rénshēng)的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市的(de)(de)聋人(lóngrén)青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句，都像针一样(yīyàng)扎在茜晓虎心上。这些质疑，他太熟悉了。 “带着父母来店里看看吧(ba)！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位(zhèwèi)聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来(xiàlái)。 之后的日子里，茜晓虎多次往返保定，帮忙选址、调试(tiáoshì)设备，每一个制作细节都(dōu)手把手地教。2022年(nián)5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了招牌，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界(shìjiè)也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆、上海(shànghǎi)、河南、安徽等地渐次(jiàncì)铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有(yǒu)了新的目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮(yǐn)传播手语文化。 茜晓虎在微信(wēixìn)朋友圈分享(fēnxiǎng)过这样一句话：被光照耀的我们，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心(nèixīn)许久的问题(wèntí)：“创业这么多年，最温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起(shùqǐ)大拇指，像点头那样，让大拇指向下点两下，然后写下：“顾客说，谢谢你。”（河北日报记者(jìzhě) 冯阳） 关注河北日报，了解更多权威(quánwēi)资讯